top of page
Marine zeytin

KARMA DENENMİŞ TARİFLER

DUDOVE

Selam

RSS Feed

Evimizin mutfağında pişenleri resmetme ve aile büyüklerinin çok özel lezzetlerini bir araya getirme arzusu kendimi mutfakta bulmama neden oldu. Yüksek Kimyagerim, laboratuvar tecrübemi mutfağımızda kullandım..

  • Instagram Sosyal Simge
  • Facebook Sosyal Simge
  • Heyecan Sosyal Simge

TRİLEÇE -TRES LECHES


Bizim aile tatlımız olan günümüz moda tatlısı “Trileçe” nin orijinalini bulmak gerçekten çok zor.. Gerçek bir Makedon’un elinden çıkmış bir Trileçe tek kelime ile Nefissstir!!


SÜT REÇELİ İÇİN;

(Sweetened Condensed Milk)

Malzemeler:

1,5 litre süt, 550 gr toz şeker

1 paket kabartma tozu


Yapılışı:

Süt ve toz şeker kaynatılır. Süt taşı kullanılmalı veya sürekli karıştırılması gerekiyor. Beklenen sonuç koyulaşması, boza

kıvamında olması... Hemen hemen miktarı yarıya iniyor. Rengi sütlü kahveye döndüğünde, olmaya yakın kabartma tozu eklenir. (Son 10 dakika gibi) Kabartma tozu eklendiğinde köpürecek, dikkat edin taşmasın.


KEKİ İÇİN;

Malzemeler:

5 adet yumurta

1 su bardağına yakın toz şeker

(Biz çok tatlı sevmediğimiz için ½ bardak kullanıyoruz, şeker miktarı sizin tercihiniz)