top of page
Marine zeytin

KARMA DENENMİŞ TARİFLER

DUDOVE

Selam

RSS Feed

Evimizin mutfağında pişenleri resmetme ve aile büyüklerinin çok özel lezzetlerini bir araya getirme arzusu kendimi mutfakta bulmama neden oldu. Yüksek Kimyagerim, laboratuvar tecrübemi mutfağımızda kullandım..

  • Instagram Sosyal Simge
  • Facebook Sosyal Simge
  • Heyecan Sosyal Simge

ANNEMİN KISIR'I


Bazı yemekler vardır çok basit görünür “Ne var ki ben de en alasını yaparım” dersin ama bilmezsin ki aslında sadece öyle görünür, gerçek bambaşkadır.

Yapanın el lezzetinin büyük rol oynadığı bu “Basit” ama “Zor”u herkes yapar ya da yaptım zanneder ama herkesin “Kısır”ı yenmez. Annemin meşhur “Kısır”ının lezzeti anlatılmaz yaşanır, bu sadece benim fikrim değil; çevremizin de düşüncesi ..


Annemin Kısır'ının tadına bakan daha önce böyle her şeyi kıvamında ve lezzetinde bir “Kısır” yemediğini söyler. Daha önce sizinle paylaştığım enginar tarifinde size enginarın bizim için baharın habercisi olduğundan bahsetmiştim. Bir de evde “Kısır” varsa en sevdiğim mevsim gelmiş demektir. Şimdi bol yeşillik zamanı… taptaze yeşilliklerle hem lezzet hem sağlık bir arada..