TAHİNLİ ÇİÇEK ÇÖREK (Tahinopita)

Tahin dedin mi bizim evde akan sular durur. Fırında pişerken evi saran kokunun güzelliğini tarif etmek pek mümkün değil.. İstanbul’un nostaljik semti Kuzguncuk’ta her gittiğimizde mutlaka uğramayı es geçmediğimiz boğaz köprüsü manzaralı pastanenin tahinli çöreği ise dillere destan.. Lezzetlisini nadir pastanelerde bulabileceğiniz bu efsane tattan mahrum kalmayın ve bu tarifi mutlaka evde deneyin derim.

Malzemeler:

500 gr +2 yemek kaşığı un

1 adet yumurta akı

2 yemek kaşığı toz şeker