ÇİKOLATA FONDÜ

“Fondü” peynirle yapılsa da “Et Fondü” ve “Çikolata Fondü” gibi çeşitleri de var ki; “Çikolata Fondü”, mutlaka denenmesi gerekli muhteşem olduğu kadar romantik bir lezzet. Sevgililer günü yaklaşırken sevdiğinize ona ne kadar değer verdiğinizi onu ne kadar çok sevdiğinizi göstermenin en güzel yolu… Belki de sevdiğinize ilk kez seni seviyorum demenin;

Seni düşünmek güzel şey, ümitli şey,

Dünyanın en güzel sesinden

En güzel şarkıyı dinlemek gibi bir şey

Fakat artık ümit yetmiyor bana,

Ben artık şarkı dinlemek değil, şarkı söylemek istiyorum

Nazım Hikmet Ran

Romantizmin simgesi “Fondü (Fondue)”

her ne kadar Fransız mutfağının meşhur lezzeti olsa da İsviçre, Fransa ve İtalya’da da eritilmiş peynire özel çatallar yardımıyla ekmek batırılması oldukça popüler!

Fondü için aslen İsviçre’de doğmuş bir zevk demek daha doğru olur. Gerçi zaten İsviçre’nin ulusal yiyeceği olarak kabul edilmiş..