AĞLAYAN PASTA

Yılbaşı sofrası pastasız olmaz!.. İzmir’e taşındığımızdan beri hasret kaldığımız o manzara hiç gözümüzün önünden gitmez. Bizim için yılbaşı günü pastaneye gidip pasta almak Ankara'dayken aile geleneğiydi.

Hep birlikte Bahçeli 7. Caddenin bir üstü Emek 4. Caddedeki pastanemize gider pastaları görünce çıldırır ve hangisini alacağımızı şaşırırdık.

Deli gibi pasta yaparlardı, pasta masaları sokaklara taşardı. Hele bir sene pastaların bazılarının içine altın koymuşlardı! tam 3 tane pasta almıştık. Maalesef içlerinden altın çıkmamıştı, ama lezzetleri muhteşemdi.. Burada hep o lezzeti aradığımız için evde yakalamaya çalıştık, bence sizde denemelisiniz.

Malzemeler:

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı süt

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

3½ yemek kaşığı kakao

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Kreması İçin; 2 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt