top of page
Marine zeytin

KARMA DENENMİŞ TARİFLER

DUDOVE

Selam

RSS Feed

Evimizin mutfağında pişenleri resmetme ve aile büyüklerinin çok özel lezzetlerini bir araya getirme arzusu kendimi mutfakta bulmama neden oldu. Yüksek Kimyagerim, laboratuvar tecrübemi mutfağımızda kullandım..

  • Instagram Sosyal Simge
  • Facebook Sosyal Simge
  • Heyecan Sosyal Simge

AĞLAYAN PASTA


Yılbaşı sofrası pastasız olmaz!.. İzmir’e taşındığımızdan beri hasret kaldığımız o manzara hiç gözümüzün önünden gitmez. Bizim için yılbaşı günü pastaneye gidip pasta almak Ankara'dayken aile geleneğiydi.

Hep birlikte Bahçeli 7. Caddenin bir üstü Emek 4. Caddedeki pastanemize gider pastaları görünce çıldırır ve hangisini alacağımızı şaşırırdık.

Deli gibi pasta yaparlardı, pasta masaları sokaklara taşardı. Hele bir sene pastaların bazılarının içine altın koymuşlardı! tam 3 tane pasta almıştık. Maalesef içlerinden altın çıkmamıştı, ama lezzetleri muhteşemdi.. Burada hep o lezzeti aradığımız için evde yakalamaya çalıştık, bence sizde denemelisiniz.

Malzemeler:

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı süt

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

3½ yemek kaşığı kakao

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu


Kreması İçin; 2 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt