Marine zeytin

KARMA DENENMİŞ TARİFLER

DUDOVE

Selam

RSS Feed

Evimizin mutfağında pişenleri resmetme ve aile büyüklerinin çok özel lezzetlerini bir araya getirme arzusu kendimi mutfakta bulmama neden oldu. Yüksek Kimyagerim, laboratuvar tecrübemi mutfağımızda kullandım..

  • Instagram Sosyal Simge
  • Facebook Sosyal Simge
  • Heyecan Sosyal Simge

KEDİDİLLİ KAHVELİ PASTA


Evde pasta yaparken kullandığımız malzemelerden artanları değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri… Tarifte kullandığım pastacı kremasının ve ganajın nasıl yapıldığını daha önce sizinle paylaştığım pasta tariflerinde anlattım.

Hazırladığım pastalardan arta kalan malzemelerle nefis kuplar ve eşantiyon, biz öyle adlandırıyoruz, pastalar yapmak benim için ayrı bir macera!

Malzemeler:

2 paket kedidili

200 ml su

2 tatlı kaşığı granül kahve

3 tatlı kaşığı toz şeker

1-2 tatlı kaşığı muz likörü

1,5-2 su bardağı pastacı kreması

Üzeri İçin;

Ganaj

Renkli şekerlemeler

Yapılışı:

Şeker ve granül kahve kullanılarak güzel bir kahve hazırlanır, ılındırılır ve muz likörü eklenir.

Dikdörtgen bir pyrex cam kaba yerleştirilen likörlü kahveye batırılmış kedi dillerinin üzerine kremanın yarısı sıkma torbasıyla konur.

Pastanın ikinci katı da daha aynı şekilde hazırlanır ve üzeri ganajla kaplanır. Renkli şekerlemelerle süslenir.

31 görüntüleme0 yorum