top of page
Marine zeytin

KARMA DENENMİŞ TARİFLER

DUDOVE

Selam

RSS Feed

Evimizin mutfağında pişenleri resmetme ve aile büyüklerinin çok özel lezzetlerini bir araya getirme arzusu kendimi mutfakta bulmama neden oldu. Yüksek Kimyagerim, laboratuvar tecrübemi mutfağımızda kullandım..

  • Instagram Sosyal Simge
  • Facebook Sosyal Simge
  • Heyecan Sosyal Simge

EZO GELİN ÇORBASI

Biraz ondan biraz şundan derken çorbanın miktarı o kadar artıyor ki;

"Aşure Kazanı"na dönüyor. Sunacağınız kişi sayısına göre malzemeleri cimri kullanın...

Malzemeler:

1 çay bardağı pirinç

1 çay bardağı köftelik bulgur

1 çay bardağı kırmızı mercimek

½ çay bardağı tel şehriye

1 adet soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı salça

3 yemek kaşığı un

1 su bardağı tavuk suyu

Tuz

Nane

Pul biber

Su


Yapılışı:

Pirinç, bulgur ve kırmızı mercimek 1½ tatlı kaşığı tuz eklenerek üzerini geçecek kadar suda haşlanır, bir kenarda bekletilir.