KIYMALI EV PİDESİ

Pide bana her zaman gülümsediğimiz bir anımızı hatırlatır.

Biz yaz tatillerimizi Datça’ya yakın bir mesafede bulunan Surf Camping'te geçirirdik.Kamptaki tek Türk aile bizdik.

Beraber vakit geçirdiğimiz Avusturyalı-Fransız-Alman aileden oluşan, tıpkı fıkralardaki gibi, bir tatil grubumuz vardı.

Bir gün Datça’ya gittiğimizde yemek yiyelim dedik. Annem ben pide yiyeceğim dedi dedi dedi ve önüne pide geldiğinde…

Bu ne dedi??? Meğer lahmacun istiyormuş.. Tabii bu işten en kârlı babam, Gypsy’miz ve ben çıktım. Fazladan pide yemiş olmuştuk.

Birlikte olduğumuz Fransız arkadaşlarımız hiç bir şey anlamadılar; sonra onlara pidenin ve lahmacunun nasıl olduğunu farkını anlattık, onlarda bizim gülmemize eşlik ettiler. Şimdi ne zaman yiyecek olsak hep birbirimize gerçekten… Pide mi? Lahmacun mu? teyidi almadan ısmarlamıyoruz.

Malzemeler:

Hamuru için;

1 su bardağı su

1 paket instant maya

3 tatlı kaşığı toz şeker

1,5 tatlı kaşığı himalaya tuzu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Aldığı kadar un

İçi için;

350 gr orta yağlı kıyma

3 adet orta boy domates